A fehér ecet serkenti az étvágyat, elősegíti a nyál és a gyomornedv elválasztását, elősegíti az emésztést és a felszívódást, valamint növeli az étvágyat.
A fehér ecet kiváló antibakteriális és baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, hatékonyan megelőzi a bélrendszeri betegségeket, az influenzát és a légúti megbetegedéseket.
A fehér ecet lágyíthatja az ereket és csökkentheti a koleszterinszintet, így jó gyógymód magas vérnyomásban és más szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő betegek számára.
A fehér ecet jó védő hatással van a bőrre és a hajra. Az ókori kínai orvoslás feljegyzi az ecet használatát az orvostudományban, és úgy gondolja, hogy olyan hatásai vannak, mint a hajnövekedés serkentése, a bőr szépítése, a vérnyomás csökkentése és a fogyás elősegítése.
A fehér ecet a gyomor-bél traktusban és a vérben is csökkentheti az alkohol koncentrációját, elősegítve a kijózanodást.
A fehér ecet a csontokat, például a csirkecsontokat és a halcsontokat is puhítja, ezáltal elősegíti a kalcium felszívódását.
